うずたかい。和栗のモンブラン「紗」

デパ地下が好きだ。美味しそうなものがたくさんあるから。 特にケーキ屋のショーケースが好きだ。果物やチョコレート、ゼリーのコーティングなどがツヤツヤと光って綺麗だから。 おれはケーキの中で、モンブランが…

キルフェボンのタルト

男が甘いものを好んで食べるなんて恥ずかしい。 こんな考え方は滅んで久しいが、自分が若かりし頃はこのような社会的風潮はしっかりと残っていたので、甘いものが好きなおれは少し難儀した。今のように一人でカフェ…

讃岐屋のあんみつ

大袈裟なリアクションは必要ない。「うん 美味しい」そんな良さ。 これは季節限定「杏子餡あんみつ」※餡がしっかり杏子味餡なのに果物感めっちゃ杏子 ※杏子あんみつとは別商品 寒天工房 讃岐屋

茄子の煮浸し

材料茄子 2本サラダ油 大さじ2だし汁 1カップ醤油 大さじ3みりん 大さじ3生姜チューブ 好きなだけ 行程1 茄子を胴体で両断する2 両断された上半身と下半身を、それぞれ縦半分に両断する3 深めのフ…